
酸汤火锅的锅底据说是用特殊办法把番茄发酵而成的,味道酸辣,十分开胃,深圳华发路这家苗寨酸汤应该是味道最正宗的一家,常常客人爆满,每天晚上,还有地道的苗家妹子来给客人唱敬酒歌。是个值得尝试的地方。
推荐菜:黄粑、恋爱豆腐 酸汤鱼火锅
黄粑是用黄糖和糯米作成,通常苗家人过年待客才吃,味道甜香。
恋爱豆腐,豆腐先放在碳炉上烤到两面金黄,然后在中间夹入香菜、折耳根等作料,吃起来酸甜麻辣咸……至于为什么叫恋爱豆腐或许跟这味道有关吧?
地点:深圳市华发路华发风味食街(东方时尚购物广场北侧)
线路:大巴有219,中巴有413、418、468、433、414等。